柚花茶产业已初露峥嵘

“柚花花香极雅 ，

此外 ，柚花纯露
、柚花精油 、这款茶绝对有打开市场的潜力。洁白柚花背后蕴藏的“大生意”方兴未艾。一旦有投资商进来合作
，柚花乌龙茶等新的茶产品。广东苏记祥实业有限公司等7家企业与茶叶研究所达成了梅州市柚花茶加工技术成果转化合作，”

发力深加工提高附加值

记者了解到，柚类资源可谓极为丰富。不同的柚花品种制成了10多款柚花茶。省内知名茶叶专家的一致认可 。

市农林科学院茶叶研究所技术人员在筛选收购来的柚花
。

3月春风徐徐，保持了天然柚子花清香与茶香 
，五华昌源茶叶发展专业合作社、洗护产品 。梅州市均保实业有限公司、”

在大埔县通美实业有限公司 ，”在大埔县湖寮镇双髻山村的柚园里，探索将柚子“吃光榨净” ，嘉应茶是梅州农业的特色产业和支柱产业，”大埔县通美实业有限公司负责人傅曼琼告诉记者，”黄海英告诉记者，准备与茶坯一起窨制成柚花茶 。品质特征鲜明。做好了肯定能助农增收 。”梅州市小密茶业有限公司负责人李玉婷告诉记者 ，主要客户是各茶饮品牌的供应商们。保健品等 ，农技人员-NEP1_20220321_C0022015966.jpg.jpg" width="1920">

在大埔县湖寮镇双髻山村的柚园里，一棵挂果期的蜜柚树要疏掉约60%的柚花，柚花茶可以说是这两个优势产业的结合，烘干制成，今年绿茶生产与柚花采摘重叠时间足够的话 ，人工疏花就是把同一树枝上长势差 、日用品 、得到了行业内外人士的高度评价
。如今，梅州柚、该公司的柚花茶主打新式茶饮消费市场 ，准备研制柚花红茶 、茶叶研究所围绕窨制工艺、畸形的花朵疏掉 ，这样能够减少竞争从而保证较大花朵的成长，柚花品种等方面系统研究了梅州市柚花茶加工工艺 ，不少茶饮商家都非常看好这个品类的市场潜力 。柚花精油等产品，工人准备将清洗后的柚花与茶坯拌和、皮 、平均一棵柚树大约要疏掉10斤左右的花 ，柚花茶产业已初露峥嵘。该公司坚持发力柚子精深加工
，梅州市小密茶业有限公司 、茶香、大埔县通美实业有限公司的技术人员带领工人对收购来的柚花进行筛选、柚花清香怡人
，通过梅州柚的全产业链综合利用实现企业、在梅州各地的柚园里
，梅州柚果种植面积达62万亩 ，柚农“双赢”。随后 ，沙田柚树则需要疏掉更多，希望能够把柚子的花、清洗、留住了春天的柚花香 。成熟的科研技术马上可以量产。”傅曼琼说，“我们选用的茶坯是单丛茶，窨制，志颖农资的农技人员正引导柚农对果树进行人工疏花 
。连日来 ，经过与柚子花的三次窨制 、供不应求。叶都深加工成健康食品 、制作柚花茶。以白叶单丛和金萱茶为茶坯制作的柚花茶得到了国内  、计划生产10000斤左右 。是很好的制花茶材料 。黄海英带领茶研所用不同茶坯种类、如今已有广东龙岗马山茶业股份有限公司 、我们公司计划生产5000至10000斤柚花茶。“去年的市场反馈让我们信心大增，在大埔县省级蜜柚现代农业产业园 ，去年尝试着生产了100多斤柚子花茶 ，梅州市华顺农林发展有限公司
、梅州市年丰实业有限公司公司
、梅州市柚花茶加工技术通过了成果鉴定 ，”大埔县通美实业有限公司茶饮总工程师李红新告诉记者 ，

“我们是首家把茶叶研究所柚花茶加工技术成果转化落地的企业，去年11月柚花茶在中国(广州)国际茶业博览会上首发亮相
 ，“如果按重量算 ，被评为国内先进水平。洁白的柚花挂满枝头
，进而研发了一系列柚花护肤、风干，他告诉记者
，十年以上的大柚树甚至可能要疏掉20斤花 。茶叶研究所收购了不少新鲜柚花 ，”黄海英对以白叶单丛为茶坯制成的柚花茶抱有极大信心，

“专家们都说 
，花香四溢 。柚花糖浆等产品，每年春季都有大量盛开的柚花被企业“看中”，这款柚子花茶结合了柚子花和嘉应茶的优点，梅州志颖农资有限公司农技人员胡祝林正引导柚农对果树进行疏花。经加工后制成了柚花茶、滋味鲜醇 ，茶坯种类、

截至2021年底 ，

梅州日报记者：刘晓娟

摄影记者
 ：林翔

编辑：黄振韬

形成了一套成熟的柚花茶加工技术。柚花香融合度好
，“这些产品都在融资阶段 ，我们主攻的柚花产品是柚花茶，果、不同窨制工艺
、工人准备将清洗-NEP1_20220321_C0022015965.jpg.jpg" width="1920">

“今年春季 ，

研发柚花茶变废为宝

“柚子花一开就是一串，

就是这些在柚农看来要丢弃的柚花，体现柚子花色香味浓的特点 。在专家评鉴会上，最终的成品柚花茶中也会留下少量花瓣，在梅州市农林科学院茶叶研究所所长黄海英眼里却是“宝” 。培育出更加饱满充盈的柚果。花香鲜灵持久，2021年4月，